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    港城泔水有專人專車上門收集 部分小飯店成
    作者:zckj 發布時間:2019-6-20 17:40:29 瀏覽次數:



      去年,我市相關主管部門下發了《關于禁止使用泔水養豬的告知書》,并開展全市范圍內的專項整治行動。通過整治,餐廚廢棄物的收集、處理工作已走入正軌,泔水豬肉在港城幾近絕跡。但仍然有一些人,在利益驅使下,私自到一些小飯店收集泔水,而這些泔水的去向則不得而知。

      勿庸置疑,食用泔水豬肉有害健康。在吁請相關部門繼續加大整治力度的同時,建議市民,買豬制品一定要走正規渠道,拒絕“泔水豬”流向餐桌。

      我市一家承包大企業食堂的唐經理告訴記者,他們食堂每天有500多人中午和晚上在食堂就餐,每天產生百余斤泔水,2016年以前,天天有養豬戶上門收集,并給予一些經濟補償,一個月能有一千多元收入,2016年,便收到通知,不允許再私自處理每天剩余的泔水,每天會有泔水收集專用車上門收集,現在,就不用天天再為如何處理這些泔水費心了。

      在華連商廈東側巷子里的豪景花園酒店門口,一輛嶄新的白色餐廚垃圾收集運輸車正停在該飯店門口,工作人員將餐廚清泔專用垃圾桶放在車身處,桶內的泔水緩慢上升,倒入車內。清倒之后的垃圾桶再由飯店負責收回、清理、保管。這種4.2噸的餐廚垃圾車,容量大、無滲漏、廢物排放量已達到有利于環保的國V標準,廣泛適用于飯店、食堂的餐廚垃圾的收集和運輸,可有效避免垃圾運輸過程中產生環境污染。

      飯店經理朱總說,酒店開業比較晚,不知道以前的情況,他們每天倒下來的泔水,都有一輛白色的泔水收集專用車上門收集,不允許私自處理,一天一次,這省卻了他們不少的麻煩,省事又方便。

      市城管局環衛處工作人員告訴記者,目前我市餐廚廢棄物處理采取市場化運行,2015年經市政府批準,由市城管局通招投標程序將餐廚廢棄物處理特許經營權授予連云港金馳生物科技有限公司。2016年該公司投資7928萬元,建成投運餐廚廢棄物無害化處理廠,同時購置餐廚廢物處理車輛及收集容器,構建餐廚廢棄物收運網絡,F在全市每天有十四輛泔水收集專用車挨門挨戶到各家餐飲店收集泔水。

      這位工作人員說,通過政府特許經營企業統一收運餐廚垃圾,統一處理,可以減少個人偷運現象,防止餐廚垃圾被制成地溝油和作為泔水豬的飼料,最終流向餐桌,危害百姓的健康。目前連云港市餐廚廢棄物收運網絡已覆蓋市區,并逐步向三縣延伸,日處理餐廚廢物200噸,有效地保障了市民們的餐桌安全,未來這家企業還將進一步擴大運營規模。

      金馳生物科技有限公司一位工作人員說,公司負責對全市餐廚垃圾進行回收,這些餐廚垃圾收集回來后先通過地磅進行清漏,清漏完后,拖入拖料池,接下來,經過機器篩選、破碎、濕熱處理、三相分離等工序,餐廚垃圾最終被分離成無機物和有機物。無機物被當成生活垃圾焚燒;有機物里面的油脂,則可以提供給相關企業制造生物柴油。

      在新海初中部校區北側的飯店一條街上,一家小飯店的老板告訴記者,現在他家飯店每天能倒出來30斤泔水,一個養豬戶每個月出50元錢,都由他收走,周邊的幾家小飯店也是類似的情況。

      飯店老板說,他也知道這樣處理泔水是不合法的,但因為一則可以賺點小錢,再則還不用天天為無法處理泔水發愁。原來,每天倒下來的泔水,沒有人來收,又無法處理,就只好往垃圾箱里倒,這惹得環衛工人很氣憤,太臟了,味道也大,弄得周邊的鄰居怨聲載道,有人來收,既能賺點小錢,也不用天天為不知道如何處理泔水發愁。

      針對一些小飯店存在的私下處理泔水的情況,為向“泔水豬”養殖利益鏈說“不”,市城管、公安等部門多次開展聯合執法行動,在市區蒼梧路與花果山大道交叉口、瀛洲路等多個路口進行檢查執法。2018年共立案處罰80起,暫扣私自運輸餐廚廢棄物車輛95輛,罰款6.37萬元。

      據了解,目前,我市仍然有零星的餐飲企業喜歡將餐廚垃圾交由郊區“泔水豬”養殖戶處理。 根據《連云港市餐廚廢棄物管理辦法》,餐廚廢棄物產生單位應當與取得餐廚廢棄物收集運輸服務許可的單位簽訂協議,餐飲企業必須將餐廚廢棄物單獨存放于特定收集容器。雖然眾多餐飲企業也簽訂了回收協議,但在具體實施過程中,餐廚垃圾的回收過程中一直存在專業回收與泔水養殖的苦斗,而且因為“泔水豬”養殖戶出錢購買,專業回收總是處于劣勢。

      據收集員介紹,世紀緣、萬達、蘇寧和利群等大型餐飲企業或商業綜合體以及機關單位食堂,都非常配合。但一些小飯店更愿意將餐廚垃圾賣給“泔水豬”養殖戶,這樣他們每月可以有數百元的收益,而集中收運是以餐飲企業的自覺為前提的免費行為。

      目前,我市已多次組建了由城管、食藥、環保、公安等部門組成的綜合整治隊伍,落實專人負責餐飲單位和單位食堂餐廚廢棄物的監管,取締非法收運車輛、非法加工餐廚廢棄物場所,查處各類違反餐廚廢棄物管理辦法的行為。

      一個在山區的私人養殖戶告訴記者,當然知道喂泔水豬是違法的,現在主管部門抓得這么緊,夜里都派人在一些路口設卡抓收泔水者,只能打起游擊戰了。

      問其為何知道違法還要挺而走險養泔水豬,這位養殖戶說,你想想,喂飼料還是喂泔水省錢,當然是喂泔水省錢了。

      市農委的一位技術員告訴記者,過去養豬,也是喂剩菜剩飯,雖然也是泔水,但是還是比較干凈衛生的,現在的泔水,都是飯店倒下來的,食物來源太雜,當然就不衛生了,豬的健康也就自然沒啥保障了。這位技術員吐槽說,現在的飯菜添加劑多,洗刷鍋碗用的洗潔精都是化學劑品,再加上一些沒用的,帶著病菌的東西都會往里面扔,所以現在的豬吃這些帶病菌的肯定更容易發病。泔水豬容易得病,得病之后相互傳染,導致其他的豬群發病。

      泔水養豬的危害很大,因為吃的東西質量沒有保證,所以很容易發;包括現在的非洲豬瘟,也是泔水豬發病。泔水豬的肉質也不好,泔水豬里面沉淀的有害物質會在人體內聚集,然后人吃的多了自然就會中毒或者傷害身體健康。

      相關數據表明,用泔水喂養的豬比飼料喂養的豬發病率高30%到50%。泔水養豬容易引發動物感染十多種傳染病,病原體在豬體內繁衍,可能造成多種人畜共患病的發生,甚至危害到人的肝臟、腎臟的免疫系統。

      為保障我市市民身體健康,保證我市市民吃上放心豬肉,隔斷非洲豬瘟的傳染途徑,我市相關主管部門2018年下發了《關于禁止使用泔水養豬的告知書》,并開展全市范圍內的專項整治行動。明確要求,2018年9月10日之后,經勸阻仍然使用泔水飼喂的“泔水豬”,相關部門不允許出具產地檢疫證明,屠宰環節一律不得入場屠宰。2018年9月,全市共排查生豬養殖場戶513個,排查生豬54762頭,并與養殖戶簽訂了《不使用泔水喂豬承諾書》。

      2018年9月14日,市農委執法人員赴灌云縣正興村向當事人送達了全市首張“泔水養豬”的行政處罰決定書。當事人在簽署了《不使用“泔水養豬”承諾書》的情況下,依然從某食堂拖運泔水飼喂生豬,根據《中華人民共和國畜牧法》及《江蘇省餐廚廢棄物管理辦法》的規定,市農委對當事人處以人民幣1000元罰款。

      市天緣肉制品公司的一位豬肉檢驗員告訴記者,正規單位屠宰豬肉,都是經過檢驗部門嚴格檢驗,并在豬肉身上蓋上食用色素做成的合格可食用印章,有問題的豬肉,會被蓋上X型的印章,表示檢驗不合格,也不能食用,不允許銷售,更不允許出廠。而一些私屠濫宰生豬場所,衛生條件差,豬在屠宰前后都沒有經過相關部門檢驗檢疫,無法確保生豬有無疫病,食用這樣的豬肉,健康得不到保證。(記者 穆春橋)

      去年,我市相關主管部門下發了《關于禁止使用泔水養豬的告知書》 ,并開展全市范圍內的專項整治行動。通過整治,餐廚廢棄物的收集、處理工作已走入正軌,泔水豬肉在港城幾近絕跡。但仍然有一些人,在利益驅使下,私自到一些小飯店收集泔水,而這些泔水的去向則不得而知。針對一些小飯店存在的私下處理泔水的情況,為向“泔水豬”養殖利益鏈說“不” ,市城管、公安等部門多次開展聯合執法行動,在市區蒼梧路與花果山大道交叉口、瀛洲路等多個路口進行檢查執法。而一些私屠濫宰生豬場所,衛生條件差,豬在屠宰前后都沒有經過相關部門檢驗檢疫,無法確保生豬有無疫病,食用這樣的豬肉,健康得不到保證。



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